紅烏龍茶到底算是紅茶還是烏龍茶呢？
茶類的分類可以說是依據發酵的程度來劃分的。簡單來說，綠茶是完全不發酵的，紅茶則是全發酵的，而烏龍茶則介於兩者之間，在烏龍茶裡也有很多不同的發酵程度。比如說，包括了發酵程度較輕的包種茶和高山烏龍茶，到中等發酵的凍頂烏龍茶和鐵觀音茶，還有完全發酵的紅烏龍茶。
紅烏龍茶雖然名字中有「紅」字，但其實它屬於烏龍茶的一種。紅烏龍茶融合了綠茶的清爽口感，同時也帶有紅茶的濃郁茶香。所以，如果你想品嚐一種兼具清新和濃郁風味的茶，紅烏龍茶絕對值得一試！
圖片上有綠茶、紅茶和紅烏龍，猜猜哪個是「花蒔間」的紅烏龍呢？
小Ｙ編提示：紅烏龍湯水色會呈現明亮澄清的琥珀橙紅。
參考資料：農業部 https://www.tbrs.gov.tw/ws.php?id=4748&print=Y
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