在地農業新契機——花蒔間與台東農改場攜手推廣食農教育
在台東的田野間，一場結合傳統與創新的農業實踐正悄然展開。花蒔間創辦人呂宏文與台東農業改良場攜手，推動洛神花、樹豆、香草等特用作物的種植與應用，並將這份知識帶入在地國中小學的課堂，讓孩子們透過實作體驗認識土地的價值。
洛神花，酸甜可口，不僅是台東的重要農產，更蘊含豐富的營養價值。在課程中，學生親手摘採、風乾，學習從原料到產品的加工過程，理解農產品的經濟價值與文化意涵。樹豆，則是原住民族傳統的重要作物，耐旱且營養豐富，透過種植與烹調體驗，學生得以理解這項作物在部落飲食中的角色。香草植物則帶來更多的可能性，從芳香療法到食用應用，皆展現出台東農業的多元發展。
透過與農改場的合作，這些農業知識不僅走進校園，也讓學生走入田間，從泥土中學習、在實踐中成長。這不只是食農教育，更是文化的傳承與地方創生的起點，讓孩子們在成長過程中，與這片土地建立深厚的情感連結。
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